五谷雜糧微波烘焙設備特點:
能量轉換,加熱速度快。微波爐本身不發熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。
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五谷雜糧微波加熱速度快,物料內部氣體溫度急劇上升,由于傳質速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態,而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發生膨脹。整個烘焙過程是熱效應和生物效應的雙重作用,烘焙,殺菌,膨化在同時進行。
分享下五谷粉代加工的特點:
清熱祛濕: 茯苓、薏仁、蓮子隨意搭配,溫馨提示:搭配時加少許核桃或杏仁、味道會更好
燕麥、蕎麥、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃隨意搭配,溫馨提示:早晨起床喝一杯溫開水,再吃上述配方的養生糊做早餐
紫薯不和西紅柿同吃,紫薯性偏寒,螃蟹是寒涼食物,脾胃虛寒的人
小編分享下紫薯的食用注意事項:
紫薯不和西紅柿同吃,這還是因為西紅柿中含有大量的蘋果酸、檸檬酸等酸性物質很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物質,這樣很容易使人出現、腹瀉、等不適。
紫薯不和螃蟹同吃,紫薯性偏寒,而螃蟹是寒涼食物,脾胃虛寒的人不要將紫薯和螃蟹一起吃,否則很容易引起腹瀉。另外螃蟹比較容易引起過敏,過敏體質的人也要注意。